Menu Weselne

MENU WESELNE

od 180 zł/osobę

ZUPA:

Rosół z makaronem

POTRAWY MIĘSNE:

Kotlet De’volaille, Kotlet imperial, Dukat drobiowy,
Rolada drobiowa ze szpinakiem, 
Pieczeń z karkówki, Kotlet schabowy, Rolada schabowa
z pieczarkami, Schab po cygańsku, 
Stek z cebulą, Zraz staropolski,
Zrazy wołowe zawijane, 

DODATKI

Ziemniaki, Kluski śląskie, Ryż,
Zestaw surówek, Buraczki, Sałata w sosie śmietanowym,
Marchewka z groszkiem, Warzywa gotowane,
Kapusta gotowana, Pieczarki

DESER

Lody z owocami, polewą i bitą śmietaną,
Ciasto, Owoce,
Kawa, Herbata, Soki, Woda

ZAKĄSKI ZIMNE

Schab ze śliwką, Rolada z kaczki, Galantyna z kurczaka,
Ryba po grecku, Ryba po meksykańsku, Karp w galarecie,
Śledź w sosie cytrynowym/w śmietanie/w pomidorach,
Befsztyk tatarski, 
Deska wiejska (wiejski chleb, wędlina, smalec, ogórki),
Galaretka wieprzowa, Klopsiki w sosie słodko – kwaśnym,
Sałatka tradycyjna, Sałatka grecka, Sałatka z gyrosem,
Sałatka z grilowanym kurczakiem i pieczywem czosnkowym,
Sałatka makaronowa z zielonym ogórkiem, Sałatka z tuńczykiem,
Pieczywo, Masło

KOLACJA I

Flaczki wołowe, Strogonov,

KOLACJA II

Golonka po bawarsku, Golonka z wody,
Udka faszerowane, Szaszłyk,
Bigos myśliwski, Frytki, Zestaw sosów,
Barszcz czerwony

KOLACJA III

Żurek staropolski

DODATKOWE POKAZY KULINARNE

UDZIEC
Udziec wieprzowy pieczony, Łosoś pieczony w całości,
Ziemniaki zapiekane w ziołach, Kasza z sosem,
Kapusta zasmażana, Zestaw sałat, Sos czosnkowy

KACZKI FASZEROWANE
Kaczki faszerowane jabłkami, Pyzy z sosem, Modra kapusta

STÓŁ WIEJSKI
Tradycyjne przysmaki z wiejskiego domostwa:
Szynka z wędzarni, Kiełbasy, Kaszanki, Pasztety, Salcesony,
Smalec z cebulką, Ogórki kiszone,
Chleb wypiekany w piecu glinianym,
Twaróg, Powidła śliwkowe,
Ciasto drożdżowe

STÓŁ EGZOTYCZNY
Fontanna czekoladowa,
Carving,
Tęcza owocowa, Sałatki owocowe, Koktajle owocowe,
Pianki, Wafelki, Rurki, Słodycze,